CUVEE STE. THÉRESE 2004, un vino libanes de altura

Chateau Khoury. Esta bodega fue fundada por Jean paul El Khoury en el año 2003. Está situ...

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17 de febrero del 2009

Chateau Khoury. Esta bodega fue fundada por Jean paul El Khoury en el año 2003. Está situada junto al Valle del Bekka a una altitud de 1300m sobre el nivel del mar, con unos inviernos extremos y unos solsticios mediterráneos y calurosos con vistas increíbles a Qurnat al-Swada de 3088 metros de altura. Elabora varios vinos, entre ellos un dulce de Pinot Gris de lo más profundo y exótico. Pero si hay un vino que me ha llamado la atención a sido su Cuvee Ste Therese 2004. El Cuvee Ste Therese 2004 es un caldo misterioso, producido con un 80% Cadaloc y un 20% Pinot Noir, maceradas en frío durante una semana y fermentadas, después un mes sin añadidos de levaduras. Después reposa 6 meses en Inox tras lo cual solo el 20% de ambas es envejecido 6 meses en Roble Francés. Se hace el coupage en reposo y ya está. Tenemos ante nosotros un crepúsculo de aromas corpulentos, casi primarios que se agarran a nuestro paladar con esa rusticidad típica de la Cadaloc. Le sigue una aterciopelada untuosidad fragante y grácil aportada por la Pinot. Notas de fruta madura ( ciruela y arándano ), café amargo y especias junto a hierbas de monte bajo ( tomillo!!!). En boca es todo lo dicho junto a un largo post gusto. Lo dicho, una de esos curiosos coupage que enamoran. Recientemente le han otorgado la Medalla de Oro en el Vinealis Parisino.

20 de enero del 2009

La Bodega NAVARRO CORREAS fue premiada por sus vinos Gran Reserva Malbec 2003 y Colección Privada Malbec 2004, con medallas de oro y plata respectivamente, en la segunda edición del Concurso Internacional VinoSub30 edición 2006.

El Concurso VinoSub30 es el único en el cual el jurado está compuesto por sommeliers, consumidores, críticos y periodistas especializados de hasta 30 años de edad. El principal objetivo del concurso es descubrir cuáles son las preferencias de los jóvenes en materia de vinos, difundir la cultura del vino entre personas de esa edad y estimular el consumo responsable en las nuevas generaciones.

La degustación de los vinos participantes en el certamen se realizó bajo las normas de la Oficina Internacional de la Viña y del Vino (OIV), y concentró a todas las bodegas interesadas en los futuros consumidores. Gran Reserva Malbec es la expresión del talento del equipo de enólogos de la Bodega, que se percibe en el exquisito sabor de sus vinos. El varietal Malbec tiene su crianza en barricas de roble francés 100%, por un tiempo promedio de 14 meses, en ambientes con temperatura y humedad adecuada.

03 de julio del 2008

Eduardo Chadwick realizó dos degustaciones en el Viejo Contienente donde nuevamente sus vinos Iconos demostraron su buen momento frente a clásicos de Burdeos e italianos, entre otros.

El 14 de mayo pasado en el Hotel D'Angleterre de Copenhagen, Dinamarca se realizó la versión danesa de la Cata de Berlin donde los vinos chilenos del grupo Erra¡zuriz se midieron con importantes vinos de Burdeos e Italia. Cuatro años después, Eduardo Chadwick volvió a realizar este evento moderado por los conocidos periodistas de ese país, Sren Frank y Niels Lillelund

Junto a clásicos de Burdeos de la cosecha 2005, una de las mejores de los últimos años según Robert Parker, estuvieron vinos italianos de la talla de Solaia y Sassicaia.Todos fueron catados a ciegas por periodistas especializados, sommeliers y consultores del vino. Los primeros lugares fueron:

1. Chateau Lafite 2005;
2. Don Maximiano 2004
3. Chateau Mouton 2005
4. Solaia 2004; Seña 2005

Más tarde fue el turno de La Cumbre en Zurich, Suiza donde 32 invitados de Viña Errázuriz, entre periodistas y críticos de Alemania, Rusia, Reino Unido, Polonia y Suiza discutieron diferentes temas de la industria mundial, y Chadwick les contó las novedades y oportunidades de Chile. Al segundo día se realizó una cata a ciegas con vinos de Burdeos y Ródano de Francia; Toscana en Italia y Aconcagua, Maipo y Colchagua en Chile. Los resultaron fueron los siguientes:

1. Cote Rotie La Mouline. E Guigal 2004 Ródano
2. La Cumbre Shiraz 2005 Aconcagua
3. Kai Carmenere 2005 Aconcagua
4. Cenit 2005 Colchagua
5. Don Maximiano 2005 Aconcagua
6. Viñedo Chadwick 2005 Maipo
7. Chateau Cheval Blanc 2005 Burdeos
8. Vigneto Bellavista Castello di Ama 2004 Toscana
9. Sori Tildin DOC 2004 Gaja Piemonte
10. Seña 2005 Aconcagua
11. Chateau Haut Brion 2005 Burdeos
12. Sassicaia Tenuta San Guido 2004 Toscana.

03 de julio del 2008

La Rioja se ha involucrado junto a otras siete comunidades españolas en un proyecto de investigación que pretende convertirse en una herramienta para Administraciones, laboratorios, y sector vitivinícola en la lucha contra el fraude de vinos de calidad. Los investigadores pretenden unificar criterios en los resultados de estudios previos realizados en algunas de estas regiones y hallar un método que permita discernir entre un vino envejecido en barrica de roble de otro elaborado con trozos de madera de roble..

El proyecto, denominado "Discriminación analítica y organoléptica de los vinos criados en barrica de los tratados con madera", lo coordinará Ernesto Franco, investigador del Centro de Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Ernesto Franco. Juana Hernández, investigadora del Centro de Investigación y Desarrollo Agrario de La Rioja, sostiene la importancia de esta investigación, cuyas líneas de trabajo se han presentado en una reciente reunión en Logroño para su presentación a la próxima convocatoria del Instituto Nacional de Investigación Agraria.

La Rioja, Aragón, Navarra, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura, Madrid y Galicia, junto al Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), desarrollarán la investigación , "que adquiere la máxima actualidad por la creciente picaresca en el uso de virutas de roble en la elaboración de vinos de calidad, explica la investigadora". La DOC Rioja es la primera que ha prohibido esta práctica en sus vinos amparados, después de que la UE haya autorizado esta práctica, cuya prohibición depende a las administraciones competentes.

03 de julio del 2008

La bodega australiana Barokes Wines lanzó en los últimos meses en Argentina su línea de varietales y espumantes en lata.

"Barokes pretende combinar la tradición del vino con la innovación del packaging y posibilitar el consumo individual, en cualquier lugar y a cualquier momento", explicó Christian Mahía Paz, managing director de C&M Group, que posee la representación rioplatense de la bodega australiana.

Importados por C&M para la Argentina y el Uruguay, los varietales tinto (Syrah) y blanco (Chardonnay) y sus respectivos espumantes Vibrant Red y Vibrant White estarán en principio en exclusivas cadenas hoteleras y bares, y posteriormente en supermercados y vinerías.

Envasados en delgadas latas de 250 centímetros cúbicos, con una exclusiva tecnología que impide el contacto del vino con el aluminio, fueron pensados para su consumo individual, pero controlado.

"Este nuevo concepto de vino en lata impone un cambio en el paradigma del vino, con un formato innovador en su packaging, sin renunciar a la calidad", aseguró Mahía Paz, durante una presentación para la prensa especializada en un restaurant del barrio porteño de la Recoleta.

La expectativa del grupo importador es vender en el país unas 150 mil latas en los primeros seis meses, hasta alcanzar las 500 mil latas en 2008, arriesgó el representante de la bodega australiana en la Argentina.

Para Mahía Paz, esta propuesta "no pretende sustituir el consumo tradicional de vino, sino facilitar su disfrute en otras ocasiones, donde usar una botella se hace difícil o incómodo".

Australia es el sexto productor mundial de vinos, detrás de Francia, Italia, España, Estados Unidos y la Argentina, y el cuarto exportador.

Las principales áreas de producción se ubican en el sudeste del continente australiano y, pese a pertenecer al denominado "nuevo mundo", sus vinos -elaborados a partir de las variedades Shiraz, Chardonnay y Cabernet Sauvignon, principalmente- son reconocidos en los principales mercados internacionales

08 de mayo del 2008

Desde 1994, el jurado profesional del Concurso Mundial de Bruselas premia con total integridad los mejores vinos del mundo. Este año ha celebrado su XV Edición. Durante tres días, aproximadamente 240 expertos con reputación internacional reconocida se reunieron en París para catar más de 6.000 vinos y espirituosos. El Concurso Mundial de Bruselas, organizado por Vinopres, con el patrocinio de la OIV y de la Unión Internacional de Enólogos, está oficialmente reconocido por la Unión Europea y es controlado anualmente por el Servicio Público Federal Económico del Gobierno Belga, y su fidelidad a los principios de independencia y profesionalidad le han constituido como uno de los concursos más prestigiosos del mundo. Estos galardones constituyen una garantía cualitativa preciosa y buscada por los compradores y consumidores. Medalla de Plata: Franchete Tinto Joven Ecologico 2007. Elaborado con las siguientes variedades: 30% Tempranillo, 25 % Garnacha Tintorera, 25 % Bobal y 20 % Cabernet Sauvignon, cultivadas de acuerdo con los métodos de la agricultura ecológica. Picota intenso, borde violáceo. Aromas de buena intensidad. Boca muy golosa y destacada. Fresca. Por vía retronasal se perciben la fruta roja con algún toque láctico, floral y especiado. Interesante. Deja la boca muy suave, muy frutal y con un buen final. Elegante e impecable. Este vino está certificado como procedente de la agricultura ecológica, según el Reglamento (CE) nº 2092/91, para comercializar en Europa y según la USDA NOP, para comercializar en Estados Unidos. Este es el primer premio que recibe el vino de 2007, pero ya tiene un gran palmarés de premios en las anteriores cosechas, desde que salió al mercado con la del 2005.

08 de mayo del 2008

La Rioja se ha involucrado junto a otras siete comunidades españolas en un proyecto de investigación que pretende convertirse en una herramienta para Administraciones, laboratorios, y sector vitivinícola en la lucha contra el fraude de vinos de calidad. Los investigadores pretenden unificar criterios en los resultados de estudios previos realizados en algunas de estas regiones y hallar un método que permita discernir entre un vino envejecido en barrica de roble de otro elaborado con trozos de madera de roble. El proyecto, denominado "Discriminación analítica y organoléptica de los vinos criados en barrica de los tratados con madera", lo coordinará Ernesto Franco, investigador del Centro de Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Ernesto Franco. Juana Hernández, investigadora del Centro de Investigación y Desarrollo Agrario de La Rioja, sostiene la importancia de esta investigación, cuyas líneas de trabajo se han presentado en una reciente reunión en Logroño para su presentación a la próxima convocatoria del Instituto Nacional de Investigación Agraria. La Rioja, Aragón, Navarra, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura, Madrid y Galicia, junto al Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), desarrollarán la investigación , "que adquiere la máxima actualidad por la creciente picaresca en el uso de virutas de roble en la elaboración de vinos de calidad, explica la investigadora". La DOC Rioja es la primera que ha prohibido esta práctica en sus vinos amparados, después de que la UE haya autorizado esta práctica, cuya prohibición depende a las administraciones competentes.

13 de marzo del 2008

Cuando Jay Miller, el colaborador de Robert Parker encargado desde 2007 de cubrir entre otros los vinos españoles en el Wine Advolate, decidió conceder por primera vez en la historia de esa publicación cinco calificaciones de 100 puntos sobre 100 a otros tantos vinos españoles, y entre ellos colocó un vino de Toro, Termnathia 2004, estaba desencadenando la operación de compraventa más espectacular de la historia del vino español. Su desenlace se producía la semana pasada con la compra por el primer grupo mundial del lujo, Moet Henessy, de la pequeña bodega Numanthia-Termes menos de 100.000 botellas anuales por una suma superior a los 25 millones de euros, según fuentes francesas. Los demás vinos calificados con 100 por Miller fueron Pingus 2004, Contador 2004, Viña El Pisón 2004, Clos Erasmus 2004 y Terrasses.

29 de febrero del 2008

La filial chilena de la viña francesa Baron Philippe está decidida a transformar al país en un proveedor relevante de su operación vitivinicola. Por eso la compañia cambió su modelo de negocios y decidió dejar de ser sólo productores de vino que compran uva de terceros, para convertirse en productores. Con ese fin, a fines del 2007 la firma adquirió 60 hectáreas en $3 millones a Agricola Viconto operación manejada por la trámite del traspaso del predio, que cuenta con 25 hectareas en producción. Nuestra casa matriz aceptó hacer una primera inversión en viñedos y estas 60 hectáreas representarán unas 600 toneladas al año de materia prima, es decir, un 20% de nuestra necesidad, manifestó el ejecutivo. Con esta nueva linea de inversiones, la compañía gala pretende aumentar su volumen de producción en poco más de 28% es decir unas 70 mil cajas extras, lo que se traduciría en unas 300 mil cajas este año.

18 de febrero del 2008

Más de 60 mil latas de vino exportó la Viña Elkan al mercado asiático en el último trimestre de 2007, aseguró el gerente de exportaciones de la firma, Néstor Manríquez, destacando los positivos resultados que han logrado luego de haber sido beneficiarios del Concurso de Promoción de Exportaciones de ProChile. Este tipo de concursos son una herramienta muy importante y de acceso expedito, ya que se gana tiempo mediante el trámite electrónico, expresó Manriquez. El gerente de exportaciones señaló que ya se están visualizando los resultados de la primera misión comercial realizada por ellos a Asia, lo que permite continuar desarrollando en forma eficiente sus labores comerciales. Los resultados han sido positivos y rápidos producto de la misión pasada y lo novedoso e innovador de nuestros vinos en lata Elkan. Ya hemos exportado más de 60 mil latas a Asia y tenemos como destino final llegar al norte de China, Corea y Hong Kong, expresó. El ejecutivo señaló que una instancia crucial para ratificar la confianza con sus actuales clientes es coordinar una segunda gira a Asia, para también intentar generar nuevos negocios en mercados como Japón, Singapur, Malasia y el centro de China. Latas: cómodas y fáciles de guardar Viña Elkan es la primera y única empresa en Chile en elaborar y exportar vino en lata, eligiendo los mercados asiáticos como primera puerta para comercializarlos luego de analizar los perfiles de los consumidores a nivel global. El mercado asiático esta recién partiendo en el consumo del vino y no existen prejuicios para este tipo de envase, por el contrario, lo ven como algo muy cómodo, liviano, fácil de guardar, con atractivo diseño y de excelente relación precio-calidad, señaló Manriquez. Los vinos en lata Elkan se venden en cepas Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Rose.

Tel: 01 800 50 34 167

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